Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (PDF)

Дата: 18 августа 2010 | svk49
Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (PDF)
"Русская кухня в изгнании" - не попросту поваренная книжка. Конечно, она удовлетворит наиболее взыскательным притязаниям. Рецепты взяты, конечно, не из кулинарной энциклопедии «Лярусс», но они обладают одним несомненным преимуществом: они — наши. Японцы, признаваясь в любви, прикладывают ладонь не к сердцу, а к желудку. Они уверены, что душа находится в животе. Поэтому и делают харакири, выпуская душу на волю. Весьма мучительный способ убедиться в своей метафизической сущности.
Белый человек, говоря о возвышенном, похлопывает себя по нагрудному карману, где может находиться авторучка «паркер», носовой платок или даже бумажник, но никак не душа. Она — на три пуговицы ниже. Можно привыкнуть к любой широте, долготе и рельефу, но пуповина, которая связывает человека с домом, отходит, естественно, от живота, а не от сердца. Сердце, как выясняется, может быть каким угодно, хоть обезьяньим — а вот желудку не прикажешь. Попробуй его уговорить, что, мол, авокадо это еда, а не украшение...

Название: Русская кухня в изгнании
Автор: Петр Вайль, Александр Генис
Издательство: Независимая Газета
Год издания: 2002
Формат: PDF
Страниц: 46
Размер: 3.22 Mб
Язык: Русский


Скачать книгу: " Русская кухня в изгнании"


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.